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“쌀의 나라 일본에서 쌀이 사라진다? – 일본 농업 구조의 위기와 교훈”
일본은 오랜 시간 동안 ‘쌀의 나라’로 불려왔습니다. 쌀은 일본인의 식문화 중심이자 농업의 근간을 이루는 중요한 작물이었죠.그런데 최근 일본에서 쌀 부족 현상이 나타나며 많은 이들이 놀라움을 감추지 못하고 있습니다.이러한 현상은 단순한 소비 패턴 변화나 일시적인 기상 이변 때문만은 아닙니다. 그 이면에는 고령화된 농촌, 인력 부족, 방치된 농지 등, 일본 농업 전반에 걸친 구조적 위기가 자리하고 있습니다.쌀 생산 기반이 무너지고 있는 이 현실은 결코 일본만의 문제가 아닙니다.우리나라 농업 또한 같은 방향으로 향하고 있는 지금, 일본의 사례는 분명한 경고로 다가옵니다. 쌀의 나라 일본에서 쌀이 부족하다고?'쌀' 하면 가장 먼저 떠오르는 나라 중 하나가 일본입니다. 전통적으로 쌀은 일본인의 주식이며, 문화와..
